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Question

Bonjour j’ai besoin de votre aide s’il vous plaît :
1) Dans et la recette des macarons il faut mélanger du sucre avec de la poudre d’amandes sur le ratio 9 : 5
a. Pour obtenir 420 g de pâtes déterminer les quantités de sucre et de poudre d’amande
b.Si je vide un sachet de 200 g de poudre d’amandes quelle quantité de sucre devrais utiliser

2 Réponse

  • 1) 9+5 = 14

    420 / 14 = 30 g

    Donc 9*30 = 270 g de sucre

    5 * 30 = 150 g d'amandes

    2) proportionnalité:

    200 g =>  5

     x g    =>  9

    x = (9*200) / 5 = 360 g de sucre

  • Réponse :

    Explications étape par étape

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